Menu table d hote

Patrick,  vous proposent un menu table d hote  avec des producteurs locaux

Et une cuisine maison.

Nos produits sont sélectionnés avec rigueur chez nos producteurs locaux, garantissant un label de qualité et d’exigence, permettant à notre établissement un titre de «Restaurant du terroir  »

Charcuterie des freytis à Beaulieu

Chèvre de la fromagerie d’Amalthée

Lentille verte AOC du Gaec des houche

Miel de haute Loire

Volaille fermière de Mr Coffy à Marminhac

Truite de la pisciculture du Vourzac

Sélection de fromage d’Isatis

Service de 19 h à 20 h

UNIQUEMENT SUR RESERVATION

Menu Table d’hôte 25.00 €

Avec uniquement des produits locaux

Assiette de charcuterie des freytis

Ou

Terrine de foie gras frais maison

Ou

Assiette de saumon d écosse fumée artisanal à Craponne

Et ses agrumes

Ou

Escargot de bourgogne (6)

Pavée de truite du Vourzac à l indienne

Ou

Entrecôte de haute Loire

Ou

Blanquette de veau (haute Loire)

Plateau de Fromages d’Auvergne

Où

 Fromage blanc frais maison

Où

Dessert Maison

• Foie gras frais maison                                                                 15.50 €
• Escargot de bourgogne (12)                                                       14.50 €
• Assiette de charcuterie des freytis                                         13.50 €
• Salade de chèvre et jambon cru des freytis                                    14.50 €
• Salade au Saumon de Norvège (Lentilles, agrume, câpres etc.….                            18.50 €

• Pièce du boucher (Haute Loire)                                         16.50 €
• Blanquette de veau (Haute Loire)                                       16.50 €
• Pavée de truite du Vourzac à l indienne                              16.50 €
• Entrecôte (Haute Loire)                                                                22.00 €

• Plateau de Fromage d’Auvergne                                        7.50 €
• Faisselle maison                                                                           4.50 €
• Dessert maison du moment                                                 4.50 €                 
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Patrick  vous propose  un menu à l’ardoise avec des producteurs locaux
Et une cuisine maison